Tourtes et tartes

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Achat Livre : Tourtes et tartes - Valérie Drouet - Pierre-louis Viel
Tarte basquaise au serrano ; tartelettes aux épinards, roquefort et noix ; tourte aux crevettes thaïes et chou chinois ; mini-tourtes aux ris de veau glacés et champignons ; tarte au yuzu et meringue ; tourte au caramel et noix de pécan ; mini-tourtes caramélisées aux poires fondantes… cette année, nous serons tous et toutes totalement fous de tourtes ! Convivial, savoureux, inattendu, le mets généreux a de quoi surprendre les papilles et séduire les plus gourmands. Ce recueil aux illustrations alléchantes le conjugue sous ses formes salées et sucrées — une cinquantaine de recettes sont proposées —, nous apprend à faire nous-mêmes les pâtes brisée, sablée, feuilletée, colorée et, cerise sur la tourte, nous livre de précieux conseils en vin pour chaque préparation. Un festival de saveurs dorées, croustillantes et bien moulées pour se régaler entre amis, au gré des saisons et des envies. En savoir plus
Livre
Format : 190 x 190
140 pages
Référence : 55202279

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Tourtes et tartes

Valérie Drouet

Pierre-louis Viel

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Vente Livre :                                Tourtes et tartes
                                 - Valérie Drouet  - Pierre-louis Viel
Achat Livre : Tourtes et tartes - Valérie Drouet - Pierre-louis Viel

Prix Club 17.75 CHF

Tourtes et tartes